Sans Lactose / Sucré / Vegan Gâteau au chocolat très fondant très gourmand – Vegan J’hésite entre moelleux et fondant… il est moelleux aussi mais très fondant ! J’ai créé cette recette pour l’anniversaire de Léopold, le fils de mon amie Vanessa. Il fallait un gâteau ...
Hiver / Sucré Muffins Banane Chocolat Rhum Classique et divin mélange ces saveurs, qui me rappellent aussi un vague souvenir d’une charlotte que faisait ma maman. Parfois des bananes mures trainent… et plus elles sont mures mieux c’est. Malgré ...
Été / Hiver / Salé / Sans Gluten / Sans Lactose / Vegan Crème de blettes libanisante J’adore les blettes… je les adore car elles sont souvent boudées et j’aime l’idée de les cuisiner différemment. Cette recette est fraîche! L’association des ingrédients de cette crème de blettes m’est ...
Hiver / Recettes / Salé / Sans Gluten / Sans Lactose Betteraves rôties, hareng doux, noisette, framboise Suite à un voyage culinaire en Israël j’ai commencé à rôtir des betteraves alors que je les appréciais jusque-là surtout crues – une tradition de famille ! Pour les rôtir, rien de ...
Hiver / Recettes / Sans Gluten / Sans Lactose / Sucré Gâteau d’hiver, châtaigne oranges. Tout en légèreté Parmi les pépites des marchés d’Annecy nous avons la chance d’avoir un cueilleur de plantes sauvages passionné : Allain Folliet. Il vend ses précieuses cueillettes au gré des saisons et transforme ...
